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風災中的澳門

        夏天除了為大地帶來雨水,有時候亦會帶上颱風。對生活在澳門的人來說,這是每年夏季的平常事,早已見怪不怪,甚至成了生活的一部份。時代不同,颱風在我們的生活中亦有所不同。今天,我們大可安坐家裡等待風暴消息,但在電視電台普及前,人們只能依靠大炮台的炮聲作為訊號,在硝煙中靜待可怕的風暴,祈求在這場風災安然渡過。

賀神「嘉年華」——澳門神功戲

        很多人說澳門節慶特別多,打開日曆,幾乎包含西方節日或中國傳統節慶,但事實上豈止農曆新年、端午中秋。澳門不少廟宇仍保留著賀神誕的儀式,為廟內的神明大人「慶生」,除了祭祀儀式和神像出巡之外,重頭戲就是酬神的「神功戲」——為神明演出的大戲。

從「土生菜」發現世界

        有朋友從遠方來澳門,總會帶他們到葡國餐廳,畢竟葡萄牙人在澳門定居有四百年的歷史,葡國菜也算是澳門的一種特色。在餐單裡上,除了有各式各樣的「馬介休」,大家可能會發現一道「葡國雞」(Galinha à Portuguesa)的菜餚。能夠以「葡國」來命名,「葡國雞」應該是葡萄牙的國菜吧?事實上,正宗葡國餐廳才沒有這道菜式,因為它可是一道澳門「土生菜」(Macanese Cuisine)!         人們常說,澳門是一座中葡文化交融的城市,那段歷史除了印證在「築」跡上,同時也融合於本地的飲食文化裡,「土生菜」可謂真正出自本地的澳門菜,蘊含著時代的歷史,亦包含土生葡人(Macanese)的文化。

談婚論嫁——澳門婚嫁傳統今昔

        今天人們看來,結婚是人生最甜蜜的時光,而婚禮是最甜蜜的一刻。不論在那個時代,中國傳統上婚嫁是人生的大事,不僅代表新人已經是「成年」,更表示他們已經「成家」。今時今日,婚禮在講求西方化、一條龍時,很多婚嫁上的傳統習俗也簡化消失,到底古今婚禮有何不同,不如現在由我們「談婚論嫁」吧!

牆上紅紙,揮春物語

        一年轉眼又過去,農曆新年眨眼又到來。新年要守的習俗很多,好像大掃除、派利是、穿新衣,還有張貼「揮春」。今時今日,揮春是方便地買回來、貼在牆上,但過去的揮春可是一件珍貴的墨寶。古今揮春有何不同,不如由我們為你解說。

雀仔園福德祠:連繫雀仔園坊的過去與現在

雀仔園福德祠         澳門土地信俗相當普遍,幾乎街頭街尾總有一個土地神龕。在一些舊社區裡,居民更會設立一座福德祠。土地神的地位不高,但祂的「親民」程度可以從福德祠與民宅的距離中看到。雀仔園的福德祠,可謂「藏」於民居之中,雖然建築規模不大,卻伴隨雀仔園坊「成長」。